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标题: 參加活動啦！！旅行日本必吃的三种美食：天丼、千層蛋糕、神戶牛排 [打印本页]

作者: ch51019 时间: 2017-3-7 15:06
标题: 參加活動啦！！旅行日本必吃的三种美食：天丼、千層蛋糕、神戶牛排
本帖最后由 ch51019 于 2018-2-23 14:22 编辑

響應版內活動日本必吃的美食...

兩週的出遊花了一個月做功課玩為其次(什麼遊樂園都沒去) 吃＆血拼才是必須的
我們從大阪到金澤從合掌村到東京從名古屋再回到大阪 (Japan Rail Pass太好用）
拜網路之發達美食口袋名單實在太多了
只能列出三樣實在有點困難以下列出的三樣是我和另一半閉著眼就想的出它的滋味的美食

No.1 天丼

每次吃日本料理必吃的Tempura 對我就是喜歡油吱吱的東西
第一次吃天丼卻是在台灣排隊兩個小時依舊念念不忘它的滋味
大家都說(其實是自我感覺而已)總店鐵定最好吃總店的地址老早是我名單裡的第一位
旅途期間實在受不了在京都也試了一家不錯的天丼裡面坐滿了當地人但跟記憶裡的味道還是略略遜色

東京：日本橋天氣晴氣溫大概16度
下午一點半了應該過了午飯時間了吧應該比較沒人排隊了吧
實在太傻太天真一路拍照晃到了藏在小巷內的金子半之助咦人怎麼那麼多
乖乖的貼上去在門口三排並排的隊伍肚子咕咕叫了一個半小時後熱情的前台阿姨終於向我招手了
比了個耶默默說了個Two 阿姨就揮揮衣袖帶我們去樓上了
總店的Menu就只有兩個東西
天丼
味噌湯
沒了

這是我們這次日本行唯一一次吃飯併桌的經驗

學著對面的日本小情侶夾了些漬菜茶倒進有兩顆黑豆的杯子裡
天丼上桌了
橫著最長的是穴子魚（鰻魚？但是是白色的）
左下有一顆糖心蛋魷魚fritter 兩隻炸蝦四季豆海苔（也是炸過的）
tempura皮薄餡多不說（這是必須的）完全沒噁心臭油味
熱騰騰的把每個料最鮮的味道都保留
連四季豆都是甜脆到爆汁
最香的是淋在tempura和飯上的汁微甜不膩
米飯就不說了光吃米飯不配汁也是愈嚼愈香
然後料那麼多店名氣那麼大（在總店走路10分鐘內還有兩家分店來分散人潮）
結果一份只要950円（含稅）
(含淚）CP破表

金子半之助

東京都中央区日本橋室町1-11-15 1F・2F

不能預約

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No. 2 HARBS水果千層蛋糕

不知道為什麼千層蛋糕總是很吸引我
然後看到千層水果蛋糕那麼健康的份上中和一下油吱吱的旅程阿不吃不行呢
總店在名古屋但是我實在受不了它在東京的櫥窗向我招手忍不到名古屋...
價格是不便宜內用還要低消一杯飲料
但是跟在墨村吃cafe比起來價格也沒多貴
這個Mille crepe是780円 (含稅) 誠意十足的cream和當季水果一些些栗子在上頭點綴
一口一口沒有罪惡感阿
cream濃卻不油水果有甜有酸比例很剛好
這麼簡單的千層蛋糕喔恨不得現在出門去city就有得買一份可是沒有阿阿阿阿阿阿阿

HARBS是連鎖甜品店我去的是新宿某間百貨的B1 （百貨逛太多間忘記哪一間了）
總店在：
名古屋市中区錦3-6-17 セントラルパークビル2F

官網：http://www.harbs.co.jp/harbs/
不能預約

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No. 3去神戶不吃神戶牛排要不然要幹嘛阿？

燈燈燈來到我這次旅行的重頭戲終於要下血本吃一下高檔餐廳
這家神戶牛排實在太難訂而且只能電話訂
不會日文的我們靠著網路資訊的強大通過信用卡白金秘書(是免費的服務喔) 提早一個半月依舊訂不到心儀的三宮店
白金秘書訂到總店（需要多走幾分鐘）
因為行程的關係我們是訂了午餐（其實是午餐比較划算的關係...）
不用說了老闆來一份神戶牛！！！
為了比較神戶牛厲害在哪兒
我們再點了一份和牛（等級已忘）

哎呀140g的神戶牛的肉色油花勝出和牛啦
師父熟練的煎（我們要求五分熟）
神戶牛真的是甜的
嘴裡的油花每一咀嚼都是甜的
第二口沾了師父推薦的芥末mustard和醬油我的天 mustard跟wasabi一樣辣！
嗆一個真是奇特滋味
第三口沾了師父現磨的海鹽喔這就是天堂了吧甜度更加明顯太好吃了！
第四口還是沾了海鹽太好吃了

和牛相對比其來有一個牛味
雖然也是鮮嫩多汁但是神戶牛真的沒有牛味
阿
回
不
去
了
！

價格一人午餐套餐約5800円 (不含稅)

Ishida石田屋 本店
1 Chome-21-2 Kitanagasadori, Chuo Ward, Kobe, Hyogo Prefecture 650-0012, Japan

一定要預定！只接受電話預約（日文）
要不然如果有信用卡的朋友們試試白金秘書concierge服務提早定位以免向隅
官網 http://www.kobe-ishidaya.com/ishida.html#contents11

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作者: jenny1994 时间: 2017-3-7 15:36
沙发

口水直流

作者: wcx0314 时间: 2017-3-7 15:39
牛扒太少了，我可能还没吃出味就finish了

作者: shintaku 时间: 2017-3-7 16:04
楼主写的太好了！harbs真是实惠啊！天冬更是啊！
昨天和我老公讨论了一下，也觉得日本最值得吃的是神户牛

作者: chenzn 时间: 2017-3-7 16:32
神户牛肉妙，有种放进口里就化了的感觉。

作者: violinlearner 时间: 2017-3-7 20:10
啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊，大爱Harbs

作者: ch51019 时间: 2017-3-7 21:38

wcx0314 发表于 2017-3-7 16:39 [url=http:/oursteps.co/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=28495947&ptid=1300748" target="_blank">
牛扒太少了，我可能还没吃出味就finish了

對阿生肉看起來還ok 結果師父愈煎愈小哈哈
但是整個set有沙拉、蔬菜、點心、飲料還是會ok飽（不會很飽）

作者: ch51019 时间: 2017-3-7 21:39

shintaku 发表于 2017-3-7 17:04 [url=http:/oursteps.co/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=28496232&ptid=1300748" target="_blank">
楼主写的太好了！harbs真是实惠啊！天冬更是啊！
昨天和我老公讨论了一下，也觉得日本最值得吃的是神户牛 ...

謝謝板主！

作者: 无语的猫 时间: 2017-3-7 21:52
要日文电话预订。。。不会日文怎么订啊……

作者: ch51019 时间: 2017-3-7 21:55

无语的猫发表于 2017-3-7 22:52 [url=http:/oursteps.co/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=28499115&ptid=1300748" target="_blank">
要日文电话预订。。。不会日文怎么订啊……

我是透過信用卡的白金秘書訂的
你如果有信用卡可以看一下他們有沒有concierge服務說英文或中文都ok喔他們就神通廣大的幫你訂了不收費的
當然如果要取消還是要透過白金秘書取消

作者: 胡须康 时间: 2017-3-7 23:02
harbs的水果千层也是我的爱，不过必须每个客人要点一份饮料，那个茶我觉得挺贵的呢。

可惜LadyM在日本的店关了，不然真想试试看他家的21层千层。

作者: 风之子_1990 时间: 2017-3-7 23:19
肚子饿了

作者: ch51019 时间: 2017-3-8 07:18

胡须康发表于 2017-3-8 00:02 [url=http:/oursteps.co/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=28499602&ptid=1300748" target="_blank">
harbs的水果千层也是我的爱，不过必须每个客人要点一份饮料，那个茶我觉得挺贵的呢。

可惜LadyM在日本的 ...

哇！還有21層的呀？
Harbs下次我會考慮外帶，這樣就不用點飲料了。但是在它餐廳吃又比較有feel

作者: violinlearner 时间: 2017-3-8 10:02

ch51019 发表于 2017-3-8 08:18 [url=http:/oursteps.co/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=28500185&ptid=1300748" target="_blank">
哇！還有21層的呀？
Harbs下次我會考慮外帶，這樣就不用點飲料了。但是在它餐廳吃又比較有feel ...

还是在餐厅吃吧，难得出门别难为自己了，feel也很重要

作者: ailsalu 时间: 2017-3-8 10:10
哇塞，日本太好好吃的了

作者: 羞射的彤狗狗 时间: 2017-3-8 10:14
神户牛口感是没的说，但是我这个穷人家的孩子还是更喜欢那种牛肉的味道。。。上次家人带我去吃，点了大概4w多的套餐，我最后说。。神户牛就吃个口感，确实入口特别难以形容。。。可我还是觉得和牛好吃。。。

作者: violinlearner 时间: 2017-3-8 10:31

羞射的彤狗狗发表于 2017-3-8 11:14 [url=http:/oursteps.co/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=28501794&ptid=1300748" target="_blank">
神户牛口感是没的说，但是我这个穷人家的孩子还是更喜欢那种牛肉的味道。。。上次家人带我去吃，点了大概4w ...

神户牛不是和牛的一种吗？

作者: 羞射的彤狗狗 时间: 2017-3-8 10:33

violinlearner 发表于 2017-3-8 11:31 [url=http:/oursteps.co/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=28501967&ptid=1300748" target="_blank">
神户牛不是和牛的一种吗？

但是吃神户牛的时候这个是分开叫的，点等级的和牛跟神户牛是完全不一样的啊

作者: 羞射的彤狗狗 时间: 2017-3-8 10:36

violinlearner 发表于 2017-3-8 11:31 [url=http:/oursteps.co/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=28501967&ptid=1300748" target="_blank">
神户牛不是和牛的一种吗？

就好比澳洲买的澳牛虽然雪花很丰富，或者日本很多和牛店提供的肉看着雪花简直是美到爆炸，但是和牛还是有浓郁的肉味跟一定的嚼头口感。神户牛就有点极致了，虽然也是香，但是不像一般吃牛肉那种肉味了。而且入口即化，已经没有口感可言了。

所以说我更偏向一般等级的和牛，那种肉味跟口感我更喜欢

作者: chuko 时间: 2017-3-8 10:40
谢谢分享，马上去日本了,赶紧看看好吃的

作者: gyxyxgu 时间: 2017-3-8 14:44
太诱人了

作者: yi2005 时间: 2017-3-9 00:22
想念神户牛，和炸蒜片。

作者: shintaku 时间: 2017-3-22 06:07
楼主！请看站内消息！请和我联系

作者: shintaku 时间: 2017-3-22 17:14
楼主！你已经被评选为最佳活动帖。
但是请你查看我的短消息并回复，如果今晚10pm之前没有回复，视为放弃奖品。

作者: ch51019 时间: 2017-3-22 19:12

shintaku 发表于 2017-3-22 18:14 [url=http:/oursteps.co/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=28624363&ptid=1300748" target="_blank">
楼主！你已经被评选为最佳活动帖。
但是请你查看我的短消息并回复，如果今晚10pm之前没有回复，视为放弃奖 ...

回覆您的消息了謝謝版主！

作者: shintaku 时间: 2017-3-22 19:29

ch51019 发表于 2017-3-22 20:12 [url=http:/oursteps.co/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=28625311&ptid=1300748" target="_blank">
回覆您的消息了謝謝版主！

恭喜恭喜！

作者: violinlearner 时间: 2017-3-22 19:45
恭喜楼主，Harbs蛋糕上了我的下次去东京还要吃的名单

作者: ch51019 时间: 2017-3-22 20:20

violinlearner 发表于 2017-3-22 20:45 [url=http:/oursteps.co/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=28625643&ptid=1300748" target="_blank">
恭喜楼主，Harbs蛋糕上了我的下次去东京还要吃的名单

謝謝！

作者: ch51019 时间: 2017-3-22 20:20

shintaku 发表于 2017-3-22 20:29 [url=http:/oursteps.co/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=28625468&ptid=1300748" target="_blank">
恭喜恭喜！

謝謝！

作者: chuanh 时间: 2017-3-22 20:39
恭喜获奖

作者: violinlearner 时间: 2017-3-22 21:02
请问神户牛那家，需要提前多久预定？

作者: ch51019 时间: 2017-3-22 21:24

violinlearner 发表于 2017-3-22 22:02 [url=http:/oursteps.co/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=28626475&ptid=1300748" target="_blank">
请问神户牛那家，需要提前多久预定？

一個月

作者: 靠谱的不多 时间: 2017-3-22 21:44

violinlearner 发表于 2017-3-22 22:02 [url=http:/oursteps.co/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=28626475&ptid=1300748" target="_blank">
请问神户牛那家，需要提前多久预定？

那家是Tapanyaki，和牛还是炭火烤更好吃。
如果你要去，就点A5的Kobe，价格稍微贵点，但是品质升级一个台阶。

作者: violinlearner 时间: 2017-3-22 22:15

靠谱的不多发表于 2017-3-22 22:44 [url=http:/oursteps.co/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=28627009&ptid=1300748" target="_blank">
那家是Tapanyaki，和牛还是炭火烤更好吃。
如果你要去，就点A5的Kobe，价格稍微贵点，但是品质升级一个台 ...

有心水餐馆推荐吗？

作者: 靠谱的不多 时间: 2017-3-22 22:48

violinlearner 发表于 2017-3-22 23:15 [url=http:/oursteps.co/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=28627342&ptid=1300748" target="_blank">
有心水餐馆推荐吗？

您还用我推荐呀？
Ishida神户三宫本店的A5神户牛好吃，但是和心斋桥日航大厦地下的但马屋45天熟成牛相比我更喜欢炭烤的熟成牛。
IshidaWADAXIWA我自己都可以英文订位的，你想订那还不是更简单？
心斋桥的但马屋你去最适合，菜单都是日文，整个一个不服务外国人的态度。

作者: violinlearner 时间: 2017-3-23 09:03

靠谱的不多发表于 2017-3-22 23:48 [url=http:/oursteps.co/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=28627580&ptid=1300748" target="_blank">
您还用我推荐呀？
Ishida神户三宫本店的A5神户牛好吃，但是和心斋桥日航大厦地下的但马屋45天熟成牛相比 ...

我不去大阪

石田，我知道了

作者: woodywup 时间: 2017-3-23 13:49
本帖最后由 woodywup 于 2017-3-23 14:52 编辑

violinlearner 发表于 2017-3-8 11:31 [url=http:/oursteps.co/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=28501967&ptid=1300748" target="_blank">
神户牛不是和牛的一种吗？

是的，
三大和牛，神户牛，松坂牛，近江牛，

神户牛，松坂牛这类的脂肪很多，口感超级柔软美妙。

但个人吃多了后神户牛反而不是那么爱吃了，
反而喜欢山区的牛肉，如米沢牛，飞騨牛等，油脂也很多，但同时更有牛肉的香味和比较紧实的口感。
感觉更像是吃牛肉，而不是吃牛脂肪

作者: violinlearner 时间: 2017-3-23 15:04

woodywup 发表于 2017-3-23 14:49
是的，
三大和牛，神户牛，松坂牛，近江牛，

东京站那家米泽牛就很好吃啊，周末的寿喜烧定食很划算

作者: ww123 时间: 2017-3-23 15:43

作者: 靠谱的不多 时间: 2017-3-23 16:13

woodywup 发表于 2017-3-23 14:49 [url=http:/oursteps.co/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=28632071&ptid=1300748" target="_blank">
是的，
三大和牛，神户牛，松坂牛，近江牛，

哈哈！看起来很厉害，神户牛吃腻了……

作者: woodywup 时间: 2017-3-23 16:22
本帖最后由 woodywup 于 2017-3-23 17:26 编辑

靠谱的不多发表于 2017-3-23 17:13 [url=http:/oursteps.co/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=28633477&ptid=1300748" target="_blank">
哈哈！看起来很厉害，神户牛吃腻了……

吃过很多很多次，
以前出差日本都是公费报销，自然狂吃。。。

实话实说，神户牛是Marketing 做得好，有名而已。所以在海外都以 Kobe beef 代替和牛的说法。
但在日本， Kobe 只是三大和牛之一，其他每个地方都有每个地方值得自豪的牛肉。

吃神户牛，性价比最差的就是去神户牛专门料理店吃，而且是铁板烧的那种，绝对贵得要死还只给一点点。

日本总体的牛肉就很好吃，一般的烧肉店里的贵一点的和牛绝对不差。
像很多会席料理里面的陶板烤和牛，都是品质极佳的。

另外涮锅，寿喜烧，拌生牛肉，牛肉寿司也都好好吃

作者: violinlearner 时间: 2017-3-23 18:06

woodywup 发表于 2017-3-23 17:22
吃过很多很多次，
以前出差日本都是公费报销，自然狂吃。。。

很爱和牛寿司

这次我要吃飞弹牛

作者: woodywup 时间: 2017-3-23 18:40

violinlearner 发表于 2017-3-23 19:06
很爱和牛寿司

这次我要吃飞弹牛

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作者: shintaku 时间: 2017-3-23 21:07

violinlearner 发表于 2017-3-23 19:06 [url=http:/oursteps.co/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=28634264&ptid=1300748" target="_blank">
很爱和牛寿司

这次我要吃飞弹牛

价格便宜量又足

作者: violinlearner 时间: 2017-3-23 21:09

shintaku 发表于 2017-3-23 22:07 [url=http:/oursteps.co/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=28635874&ptid=1300748" target="_blank">
价格便宜量又足

是的哇，10年前我吃过，确实价廉物美

我也觉得神户牛被美化的有点过头，或许会比其他的好一点点，但是价格可不止上去一点点

作者: shintaku 时间: 2017-3-23 21:13

violinlearner 发表于 2017-3-23 22:09 [url=http:/oursteps.co/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=28635897&ptid=1300748" target="_blank">
是的哇，10年前我吃过，确实价廉物美

我也觉得神户牛被美化的有点过头，或许会比其他的好一点点，但是价 ...

其实正宗的和牛就不错，我们公司旁边有个和牛烤肉店外面的广告看起来也非常诱人。
午餐才30，哪天试试去。

作者: slau1 时间: 2017-6-7 23:11
請問大阪到金澤最快也要兩個半多的雷鳥號電車，沒有新幹線是嗎？

作者: violinlearner 时间: 2017-6-7 23:13

slau1 发表于 2017-6-7 23:11 [url=http:/oursteps.co/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=29233129&ptid=1300748" target="_blank">
請問大阪到金澤最快也要兩個半多的雷鳥號電車，沒有新幹線是嗎？

查hyperdia，确实是没有

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